Vor Kurzem hat das Cabinet Fact eine Umfrage zur Zufriedenheit seiner Kunden und Partner durchgeführt. Zu unserer Überraschung wurde zu 73% angegeben, dass viele gerne News vom Team und vom Büro hätten. Daher hier ein Einblick in unser (fast) alltägliches Arbeitsleben.

Am Ende des Jahres ist es in Büros in Frankreich üblich, als Team etwas zu unternehmen: Schnupperkurse, Ausflüge oder ein schicker Restaurantbesuch. Dies dient nicht nur dazu, das Jahresende und die erfolgreichen Geschäfte zu feiern, sondern trägt maßgeblich zum Team Building bei.

Dieses Jahr wurden die neuen Teammitglieder damit beauftragt, eine Aktivität zu finden … natürlich eine, bei der die Hygienevorschriften beachtet werden konnten. Und was wäre passender als eine Champagner-Verkostung im Champagner-Paradies Reims. Da das Team im Dezember und Januar vor allem mit der Verlängerung von Verträge beschäftigt war, wurde die Verkostung auf Mitte Februar verlegt.

Die erste Stunde befasste sich ausführlich mit der Geschichte des Champagners, Herstellung, Bezeichnungen, Rebsorten … Es war sehr interessant, die historische Umgebung von Cabinet Fact neu zu entdecken. Die Angestellten und Praktikannten, die präsent waren, durften 3 Gläser Champagner verkosten: Pinot Noir, Meunier und Chardonnay. Diese drei Rebsorten werden zu 99% bei der Champagnerherstellung verwendet. Das Cabinet Fact musste erst einmal die verschiedenen Geschmäcker erraten, bevor es ans Eingemachte ging – die Angaben auf einer Flasche Champagner entziffern.

Es war auch faszinierend, etwas über den Weg des Champagners zu lernen – von der Ernte bis zum Endprodukt. Oder zu erfahren, dass der Champagner früher von Hand gerüttelt wurde -  und dann eine Live-Demonstration vom Kellermeister zu bekommen. Heute geht das natürlich viel schneller und effizienter.

Ein großes Dankeschön an Vincent (Plus de Bulles), der das Cabinet Fact bei seinem Schnupperkurs betreut hat!  Hier ist ein Link zur Website von Plus de Bulles, auf der man den - köstlichen - Champagne bestellen kann: https://www.plus-de-bulles.com/